Sarabeth's LUMINE新宿店

號稱「紐約朝食女王」的Sarabeth's，於2012年11月1日在東京新宿LUMINE2開設第一間海外分店，消息靈通的室友一得知消息立刻邀我一同前去，所以我們在開幕的第一個月就吃到了這間熱門新店。

不知道從何時開始，鬆餅熱潮進入了東京這流行大都會，原宿的Eggs'n Things、號稱「世界第一的朝食」Bills永遠都在排隊。確實全天供應的早午餐對於假日不管昏睡到幾點、睡醒後第一頓飯都想吃早餐類食物的人們而言十分貼心，撇除需要排隊這件事。

Sarabeth's LUMINE店上午9:00開門，早於百貨開門時間11:00，必須在新宿站南口1F的樓梯順著指標上去，因為不能預約且預想會大排長龍，我們大約8點出頭就到新宿站，順利拿到第一輪用餐的號碼牌，便到附近已開的店逛逛等待開門。

從門口就看得出店內裝潢走明亮風，空間尚稱寬敞，但沒有對外窗，感覺打燈打得很兇，以同類的市區早餐店來說，私心比較喜歡Bills表参道店，有對外窗的自然採光，甚至有面中庭的戶外席。而Sarabeth's的裝潢就比較像台北東區隨便一間蜜糖吐司店那般，除了お洒落之外沒能留下深刻印象。

 

法式吐司跟鬆餅均是單點，價位在1200~1400日圓，追加果醬+100日圓，再加杯深怕吃不飽增加能量的熱可可，一頓早餐接近2000日圓真的是有點貴。

 

由於個人對於蘋果+肉桂這兩個字眼的組合毫無抵抗力，便好奇點了上面這份名為Apple-Cinnamon French Toast。在烤得金黃的三角法式土司上分別鋪上香蕉切片及蘋果泥綴葡萄，附兩碟楓糖漿及奶油，可惜份量略小，口感也不令人印象深刻，吃完有點空虛加小失望。（我想念巴里島肉桂的法式吐司了）

結帳後看到店外的電子螢幕上，強打的草莓鬆軟法式吐司（Fat and Fluffy French Toast）及檸檬起士鬆餅（Lemon And Ricotta Pancakes），色澤看起來可口誘人，份量也比我點的那個大多了。最近又看到網友分享2013年10月在代官山駅正面口的全家樓上新開了Sarabeth's代官山分店，而且完全不用排隊，看官網上裝潢與新宿店風格截然不同，比較溫馨，讓我對這間吃過一次已暫時被我打入冷宮的名店又懷抱了一絲希望。

Sarabeth's（サラベス） LUMINE新宿店

新宿区新宿3-38-2 LUMINE2 2F

http://www.sarabethsrestaurants.jp