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2014年8月10日 星期日

OKINAWA CAFE(1): 浜辺の茶屋(hamabe no chaya)

雖然是第一次到沖繩,但整整四天行程中,除了美麗海水族館應朱小六先生要求去了兩次外,幾乎沒有安排什麼耳熟能熟的觀光景點。首里城沒去、萬座毛沒停、國際通、美國村也沒怎麼想逛。每天上車打開導航只想前去憧憬的咖啡屋,卻還是有好多店排不進去。

沖繩咖啡屋之旅首先去到的就是知名的「浜辺の茶屋(hamabe no chaya)」。

這間店是幾乎所有介紹沖繩咖啡店的書跟雜誌都會提到的店,儘管依評價來看食物不是特別美味,但因為所在位子實在太無敵了,所以還是擺在名單中的第一位,而且一下飛機就要立刻前去(好啦其實是後面幾天行程跟住宿都集中在中北部,為了它只好先繞到南部半圈)。

「浜辺の茶屋」位在沖繩南部的南城市,導航只要輸入電話就可以找到,從機場開車前去大約40分鐘。免費停車場就在馬路邊,跟另一間姊妹店「山の茶屋 楽水」共用,從停車場走到入口大約100公尺。

從馬路邊的入口走上去後是「浜辺の茶屋」的屋頂。很興奮地衝到欄杆前眺望後,一方面開心有蔚藍天空,但另一方面又傷心仍是退潮時間,無法看到那像是伸手就可以碰到海水般的絕景,只能看到一大片裸露的礁石。因此也提醒想來絕景咖啡屋的,一定要注意潮汐時間呀。


不過儘管來的時間點不太對,店內仍是客滿狀態。利用登記候位的時間,先沿著茶屋旁的階梯走下去海濱。茶屋正下方擺了一排戶外座椅,早晚天氣涼爽些時,坐在這裡喝咖啡應該也挺不錯的。
  
 
 
 
貓咪在一旁的樹蔭下納涼,看了都不禁羨慕起貓來了(喵嗚)。
 

因為是平日等待人數不多,10分鐘左右就有一半排窗邊的位子空了出來,不過很快地又補滿了人。
 

餐點都是單點,簡單點了一份三明治,一份戚風蛋糕、一杯冰拿鐵跟一杯冰紅茶。食物果真如傳言中的普普通通,不過這靠近濱邊伸手可及的FU,無敵(如果漲潮就更完美了)。



  
「株式會社さちばるの庭」在這一帶,除了「浜辺の茶屋」外,還開了「山の茶屋楽水」跟「天空の茶屋」,另外還有「山の小屋」。

原本也對「山の小屋」網頁上所寫的住宿方案很好奇,還寫了信去詢問,可惜得到的回覆是目前不接受住宿預約,只有以一小時為單位的小屋出租,可以用電話預約,屆時在「山の茶屋楽水」支付料金。似乎也可以點楽水的東西到小屋中吃,有興趣的可以詢問看看。

(原文回覆如下,2014.5月)
山の小屋の予約方法について お問い合わせありがとうございます。山の小屋の宿泊は現在、予約を受け付けておりません。一時間ごとでのレンタルはやっています。1時間¥1000となります。予約の際は下記電話番号に連絡をください 098-948-1227 レンタルの際には「山の茶屋楽水」にて料金の精算をしてください。

從停車場旁邊順著指標往上走,會先看到「山の茶屋楽水」,也是可用餐的地方,而且看書上說「楽水」的食物比「浜辺の茶屋」美味許多,因此如果正餐時間前來,就可以考慮先到「楽水」用餐後再去「浜辺の茶屋」喝飲料即可。
 
 

 
「天空の茶屋」在園區內的最高點,但是再往內走需要付入園費,我們看看時間剩下不多(當天還要趕往名護入住麗池卡登),就沒有再往上爬了。
 
 

沿著「浜辺の茶屋」那條路直直往前,會經過這間非常名貴的住宿「百名迦藍」,經過時看起來真的好隱密喔。最便宜的一晚也要價10萬日幣上下,有附庭園的洋式房,也有很有禪意的和式房間,陽台正對著百名海灘,漲潮時也有被海水包圍般的絕景,大概跟「浜辺の茶屋」漲潮時的景觀不相上下吧XD。


浜辺の茶屋
沖縄県南城市玉城字玉城2-1
10:00-20:00(LO.19:30)※月曜日は14:00 OPEN

2014年8月3日 星期日

石垣綠藻咖啡店 ISHIGAKI EUGLENA GARDEN

石垣島公設市場附近有好幾間營業到蠻晚的咖啡店,看起來氣氛都不錯,就在這早早吃完燒肉大餐的夜晚,還有時間好好領略一間咖啡店的餘裕時,邂逅了這間頗為特別的Ishigaki Euglena Garden。

這間名為Ishigaki Euglena Garden的咖啡店從外觀看起來跟一般時髦的咖啡店沒有什麼不同,但一拿到它的菜單後才發現原來這是間充滿了未來、生技概念的Euglena專門店,背後股東是日本專門研究Euglena的Euglena Co. Ltd.。企業集團底下還有專門培育Euglena的生產事業Euglena Farm,而這間咖啡店則使用Euglena Farm於石垣島生產的Euglena,製成各式餐點、飲品跟甜品為其特色。Euglena的特色是熱量低又富含各種營養素,可促進消化,正適合剛吃完燒肉的我們。

註:Euglena的學名是「眼蟲藻」,綠色的身體使它可以像植物一樣進行光合作用,在體內不僅僅儲藏營養成分,還能像動物一樣讓細胞移動變形,是一種介於動物和植物之間的單細胞真核生物。在顯微鏡下觀察時形狀很像一隻隻綠色的蟲,所以日本人又稱Euglena為「ミドリムシ」(綠蟲)。富含維生素、礦物質、氨基酸、不飽和脂肪酸等59種營養成分,同時還能作為生物燃料。2005年Euglena Co. Ltd.成為全球第一家室外成功培植出大量「眼蟲藻」並應用於食品領域的公司。

 
白天的兩張照片是兩天前逛公設市場時拍的。

接著先來看看豐富的菜單,菜單有一大本我拍的只是晚餐時間供應的。
品項都有註明英文,下面有對食材的說明,不管是吃正餐或喝茶,選擇都很多,而且看起來都好可口,不說的話不會知道裡面加了這生技食品!
 
這一頁是沖繩的鄉土點心ボーボー跟可麗餅。

 Cake, Parfait & Ice cream

 夏季凍飲雞尾酒。

Euglena Drink(加了綠汁的各式飲品,很平價~)

 
五顏六色的Smothie圖片好誘人。
 
藍莓冰沙好濃郁,綠汁加碎冰好清爽,兩杯我都愛。
 
 
自家蜜漬檸檬可麗餅,好好吃。


加了Euglena的Cheese Cake~變成綠色的,特別。



 
綠色馬克磚的料理台,綠色大型植物盆栽,寬敞的走道,讓人好放鬆的空間。

靠近門口的地方有一櫃Euglena相關產品可購買,我就買了一盒綠汁粉(31包入)打算回家如法炮製黑糖綠汁。另櫃台上有放置一台顯微鏡,結帳時店員還讓好奇的我們親眼看了一下顯微鏡下放大的眼蟲藻。
  
ISHIGAKI EUGLENA GARDEN
(イシガキ ユーグレナ ガーデン)
沖縄県石垣市字大川270-2
11:00-22:00(21:30 L.O.) 提供free wifi

2014年7月30日 星期三

石垣牛炭火燒肉やまもと

在石垣島最後一晚的大餐,事先預約了鼎鼎有名的石垣牛炭火焼肉やまもと,算是完成小島旅行後的小小放鬆與犒賞。

這間燒肉店是我從日本食べログ(Tabelog)網站直接搜尋石垣市評價最高分的燒肉店找到的,平均分數高達3.82分(2014.7現在),更是該站排名前5000的店家。普通店家能超過3.5分已是難得,而且評語一面倒的大推,說是「絕對要提前預約」、「預約的時段要越早越好」、「一到店內最好馬上點菜」、「越上等的肉片要越先點」、「晚別人一步就賣完了」等等,所以我大概在出發前兩周就從台灣打SKYPE去訂位,訂的日子是平日的星期二,卻得到「晚上六點半的位子是沒問題,但是只能吃60分鐘可以嗎,因為後面還有訂位。」我說沒問題後,才跟我確認當天住宿旅館的名字,以便隨時聯絡。

為了吃這一餐,還筆記了多數網友推薦的品項,打算大啖一番。推薦的有:上のロース、上カルビ、上バラ、ネギタン、タン(塩)、ロース、焼きシャブ等(有個「上」的都是比普通高一級的上等肉片,ロース是里肌、カルビ是牛小排、バラ是五花、タン是牛舌、シャブ不知是什麼部位但超多人推)。

桌上有兩種沾醬,上肉片時也另有一碟類似韓式燒肉的SAUCE(味道不同)。不過我們都覺得不沾醬就很好吃了。

兩大杯Orion生啤,學日本人未吃先乾。

焼きシャブ,看看那完美的油花分布。
 
ネギタン(蔥花牛舌)。

   有醃製過的上ロース、上カルビ、上バラ、ロース四樣一起上。
(題外話,本來還想一次點更多,店員說兩人份量這樣差不多了,很有良心呀)

真正的炭火燒肉,每個爐子上方都有一個看起來很厲害的強力抽風機。

貨真價實的石垣牛,真的超超超級美味(詞窮),不過這片好像烤太熟了:P

自製的韓式泡菜也好新鮮入味,跟肉片很搭!
 
老闆山本先生手受傷了,仍在廚房坐鎮指揮。
 
我們是坐櫃台最裡面的兩個位子。
 
店內也有下挖式的和式桌。
 
這樣一餐吃下來,兩個人點了六種肉,兩大杯生啤加小菜,不過是日幣8000多元,以這肉片的品質而言實在太便宜了,難怪客人絡繹不絕(我相信台灣絕對吃不到這種牛肉,就算有大概花個8千台幣也不奇怪)。
 
吃燒肉最怕膩,故偶一為之可以保持新鮮感,而且這一晚能吃到如此道地的石垣牛燒肉已是夠滿足了,後續的旅程便不想破壞我對石垣牛燒肉的好感,暫且打住吃燒肉的慾望XD。
 
石垣牛炭火焼肉 やまもと
沖縄県石垣市浜崎町2-5-18 定休 水曜
17:00~お肉がなくなり次第閉店(肉賣完即關店)
 

2014年7月28日 星期一

午睡小島波照間(2): 仲底商店



離開ニシ浜後,依循著指標往集落前進,尋找想去的仲底商店的蹤跡。

一路騎到了集落中心的波照間小學校附近,很快發現了一旁的仲底商店。仲底商店就在爬滿了綠枝葉跟鮮豔花朵的兩層樓公寓一樓,地上立了獨樹一格的招牌,招牌上面每個字筆畫都掉得不全了,卻顯得很有個性。

把腳踏車停在一旁的樹蔭下,進去拜訪這間號稱日本最南端的商店。

店內販賣的東西除了黑糖、泡盛、書籍、雜誌等日用雜貨外,還有T-SHIRT、購物袋、首飾、配件等原創雜貨,甚至這裡還是經認證的液狀瓦斯販售處,有著很日常跟不太日常的面向,感覺是個小島生活的縮影。

而最期待的莫過於,只有這裡可以吃到的限量手作「島酒アイス」,是用島上特產的夢幻泡波,加上波照間島產的黑糖製成的。這裡的冰比較像GELATO口感,供應的口味每天不一,當天除了泡波口味,另一口味則是石垣島產的牛乳製成的「八重山モーモー」,於是就各點了一份來嚐嚐。

一般的泡波酒濃度大概有30趴,製成泡波冰後清爽可口,酒味溫順不刺激,蠻特別的。

店裡頭有一排不高的吧檯,用來區隔Shop跟Cafe兩個空間,坐在這裡可以看到整個商店,座位後方則是廚房跟飲料吧。按規定店內是不能拍照的,但顧店的女孩顧著跟友人聊天,我就趁機用手機拍了張從位子往門口看的照片。

吃完冰,小逛一下又買了包波照間黑糖後才離開仲底商店。本來以為仲底商店只有這間,後來發現就在附近還有第二間店,風格不太一樣。

 




這間仲底商店位在坡路旁的一片草地上,外觀更像是一間Design Shop,裏面是木板地要脫鞋子才能進去,整間店好有風味,很難想像在這小島上有這樣一間充滿理念的商店,因為純粹是賣原創作品,定價並不便宜,感覺上生意真的有限,也許靠著網路商店的銷售多少增加點收入吧。我們買了一張很喜歡的山羊明信片,打算待會去波照間郵局寄出。結帳的女孩問了我們從哪裡來,一聽台灣就說好近喔,哈哈,可惜台灣沒有船可以過來。

仲底商店shop+café
沖縄県八重山郡竹富町字波照間85
網頁寫的開店時間 9:00-13:00 15:00-19:00 
(當天去的時候是 9:00-12:00 14:00-18:00)
 
逛完商店,時間仍是充裕,就騎車在集落內繞圈子,看看有什麼店可以去。可是大部分店家好像午睡後就沒打算營業了似了,幾乎沒什麼店開著,想逛也沒得逛。
 
 很有味道的平房。
 
路上可以發現南十字星標誌的水溝蓋。
 
波照間郵便局。

結果因為山羊明信片是特殊尺寸,郵局的人不改日本公務員的謹慎態度,光查詢郵資就查了快10分鐘,最後郵資硬生生要210日元(正常明信片只要70日元),比明信片本身還要貴。
 
 路邊盛開的DAISY。
 
離郵局不遠處,可以看到波造間酒造所,是島上現存唯一的酒造,夢幻泡波就是在這裡製作的(屋上的圖就是泡波的商標)。波造間酒造所沒有設立販賣處,要在島上的共同賣店才能購買。該酒造目前已傳承至第二代的夫婦倆人在製作,遵循前代的製法並維持好風味,產量只能供應當地居民,據說有時連島上的人都很難入手,若流出到了石垣島跟沖繩本島,價格更是要翻好幾倍。所以有緣買到的話就請珍惜地飲用吧!

 そばカフェ close
 
 島上的烽火台。
 
 
 到處是甘蔗田。
 
島上偶見野生山羊。
 
幸運被呵護眷養的羊,主人說是小羊自己跟著他回家的!
 
 島上找不到傳說中的岸和田醫院XD