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2014年1月8日 星期三

お茶とお菓子 横尾

喜歡日式喫茶店的,看到這間店不可能不在意。

光是看板就好有fu。從屋外雨遮下的鐵桿上用兩條細鐵鍊懸掛著,店名是手寫風的字體,簡單了然。

横尾是日本人的姓,「お茶とお菓子 横尾」,就是橫尾家的茶與點心。

先順道談談吉祥寺。台灣人近期到日本玩,說到買藥妝,除了上野阿美橫丁跟新宿外,吉祥寺也是熱門去處。一般我都跟人推薦吉祥寺。除了藥妝外,個性咖啡店、生活雜貨跟百貨公司也多,在日本更連年獲選為最想居住的生活區域。

電車從新宿搭中央或總武線,或從渋谷搭京王井之頭線都可到,非常方便。

車站北口上去是atre百貨,過個馬路就是商店街,SUN DRUG、OS跟松本清都在同一條路上,可以盡情比價,南口出去是往著名的井之頭恩賜公園的方向。


回到主題。從吉祥寺北口徒步約6~7分鐘,可以找到這間横尾喫茶店。

101/12/08第一次前往,時節已進入冬季。冷冷的但陽光普照的好日子。

店內小小的,位子不多。因為是假日生意很好,下面已經幾乎坐滿了人,我也不好意思亂拍裡面。親切的店員幫我把大外套掛到牆上,安排到面窗坐高腳椅的位子,外面就是馬路,對面是間服飾店,面對的巷子人車不多,鬧中取靜。

一個人到喫茶店,經常都是坐櫃台或像這樣的單人座。有好有壞。今天的位子是自然紋路的木頭桌面上,擺著一盞小檯燈,外面有淸新的香草植物,整個氛圍好舒服,即使不是很獨立的區塊,也好放鬆。


左邊的MENU放大來看,上面是食事套餐,下面是茶與點心套餐(お茶とお菓子セット)。紙張上用迴紋針夾著小紙條,寫著本日甜點,好像在跟客人說悄悄話一樣。於是就點了茶與菓子的組合940Yen,咖啡歐蕾配本日甜點的柿子乾煮白玉糰子(干し柿のおしるこ)。


在這裡好適合念書,也好適合慵懶地什麼都不做,觀察進出對面服飾店的人(笑)。裝咖啡的大碗公、裝甜點的小碗公、擺砂糖的小碟子、擺零食的小碗、還有長短用途不一的木頭湯匙、蓋上自製橡皮章圖案的面紙,我甚至懷疑服務生擺放每個東西的位置是練過的。練得好混然天成。

尤其是那盤砂糖超。級。可。愛。

當下的有感而發(也是當天的FB貼文):『有時候也有像這樣透過外在,就可以了解的內涵。小さな皿、お茶碗、甚至砂糖的擺放,整個的完整呈現,不需訴說就訴說了一切。
 

 
お茶とお菓子 横尾
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-18-7

2014年1月7日 星期二

茶房 武藏野文庫

茶房 武蔵野文庫(サボウムサシノブンコ)
武蔵野市吉祥寺本町2-13-4
http://www.musashino-bunko.com/flash/

東京有很多特色咖啡店,這間位在吉祥寺的老店武藏野文庫就是其中頗為知名的一家,幾乎是咖啡店專書都會介紹,而且有名的還不只是咖啡,還有咖哩套餐跟冬季限定的烤蘋果。

有別之前的文章,本篇開頭就先放上網址,主要是網站設計與店名的連結很特別,即將開門,歡迎光臨~茶房 武蔵野文庫。打開書,進到「武蔵野文庫」,有店的基本資訊跟MENU等,其中最令人感興趣的是1996年刊載於「每日新聞」的店的由來
從前,早稻田大學的正門附近有間喫茶店「早稻田文庫」。由一對老夫婦(富安龍雄、都子夫婦)經營著,以熱咖啡迎接學生上門。作家和藝術家也經常出入。在1984年的秋天,這家喫茶店三十五年的歷史畫下句點。閉幕時「一個時代結束了」的遺憾聲不絕於耳。那當時在「早稻田文庫」工作的日下茂先生,如今就在吉祥寺經營著喫茶店。名為「武蔵野文庫」。
原來,日下茂於大學二年級開始在「早稻田文庫」打工,在學運盛行的年代,他抱著『在學校附近咖啡店打工,多少也能增加點出席率吧』的念頭而去。那店最初是富安先生在自家書庫成立,擺放著明治、大正時代作家的書,同人誌學生們成為常客。但是富安先生自嘲說,讓店興盛的都是太太都子的功勞,都子女士於自宅內製作當時可謂高級的蛋糕帶至店內販售,包括烤蘋果、檸檬蛋糕,以及當時最聞名的豆渣蛋糕。
不知不覺間被老夫婦的人品吸引了,日下先生放棄當個打領帶的上班族,決定畢業後也留在店裡,支持老夫婦。然而都子女士在丈夫死後十年,終於決心關掉咖啡店。如今都子女士也已辭世,而日下先生於1985年在吉祥寺開設「武蔵野文庫」至今。承繼了老夫婦的接客精神,當時的烤蘋果和豆渣蛋糕現在也還留存在菜單中。
我在炎熱的六月天前去,即使沒有烤蘋果,也抱著滿心期待(笑)。但是一進門就面臨最現實的問題,這間咖啡店沒有禁菸區!是的,日本像這樣的咖啡店多半都是全面可吸菸,連非吸菸區也不設,非常有個性。還好天氣熱空調開得很強,坐在櫃檯煙味還不算太重。
 
當天日下先生看起來不在店內,店的生意很好,因此服務人員也很忙碌,感覺不出與客人有特別的互動。隨即點了一份咖哩套餐。套餐含高麗菜沙拉、佐料、咖哩飯、現煮咖啡,一份是1100日圓。
 
 
首先上桌的是切絲高麗菜沙拉、佐料,佐料用很特別的三小碟燒成一體的小石原燒裝盛,高麗菜則淋上很傳統的千島醬,也用同樣的小石原燒的碗裝著。


然後是咖哩。顏色很像用中藥去熬煮,一點點辣,又略帶點苦味,不是一般用蘋果跟蔬菜熬煮的日式咖哩。雞胸肉已經煮到容易斷成絲狀的程度,加上大塊的馬鈴薯與紅蘿蔔。獨特的咖哩味道的確是其他地方吃不到的,感覺應該有什麼祖傳祕方吧。


最後才是咖啡。與前面餐具同系列的杯,寬寬把手,十分牢靠的感覺。看著投射在咖啡上的小燈,我記得的是來到一間古老咖啡店的喜悅。


2011年6月3日 星期五

2010日本行 - 9/17 いせや串燒+SATOU牛肉丸+アンゼリカ咖哩/味噌麵包。

第二天上午參觀完吉卜力美術館,回吉祥寺車站的途中經過這家有名的いせや燒烤店,剛好人不多就買了三串來淺嚐一下,分別是烤蔥、豬肚跟雞肉,串燒沒加啥醬汁,雖有點烤焦,但還蠻好吃的,沒買多是因為要留點胃給後面的重頭戲 - SATOU牛肉丸。

いせや以便宜著稱,串燒單品任何種類都是一串80円,我們去的這家是総本店,店面位於轉角,有兩層樓大,看起來裝潢頗新,聽說是幾年前火災後,2008年才在原址重新開幕的。除了本店以外,在井之頭公園出口還有一家公園店分店。

いせや的官網左邊有一個小圖很有趣,用滑鼠點一下ON就會出現燒烤店現場的收音,肉的油花在炭火上滋滋滋作響,好像回到現場一般。內用menu的價格也都很便宜,下次可以考慮去好好吃一頓豐盛的燒烤晚餐唷!







店名:吉祥寺  いせや総本店
公式サイト:
http://www.iseya-kichijoji.jp/
営業:12:00~22:00 火曜日定休
住所:東京都武蔵野市御殿山1-2-1
アクセス: JR中央線 / 京王井の頭線吉祥寺駅 徒歩5分






吉祥寺SATOU免治牛肉丸(メンチカツ)在媒體及網友的美食報報下,幾乎已成為每個人到吉祥寺的必吃名物了,看這日正當中,我們前方還是排了近30人,可見其魅力之大。

SATOU是間松阪牛專門店,二樓是可內用的STEAK HOUSE,一樓則販賣各式的冷凍生牛肉及炸物小食,甚至還有SATOU自製的牛肉咖哩調理包。購買其他牛肉製品都可直接向店員結帳,只有買免治牛肉丸(メンチカツ)的才需排隊。

排隊時就會有人來發價目表跟注意事項:牛肉丸1個180円,5個以上1個140円,平日一人限買20個,假日一人限買10個。



牛肉丸比我的拳頭還大,炸成深褐色,酥香可口又不油膩,一個人吃一顆就很滿足了。

內餡是松阪牛絞肉、洋蔥丁及鮮甜的蔬菜,沒有多餘的調味,只有滿滿的肉汁,真的很好吃阿。

店名:SATOU(さとう)吉祥寺店
公式サイト:
http://www.shop-satou.com/
営業:9:00~20:00 (メンチカツ10:00開始販售)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
アクセス: JR中央線 / 京王井の頭線吉祥寺駅 徒歩1分



アンゼリカ(Angelica)位於下北澤南口商店街,店面很小容易錯過。店裡的手做麵包中,最著名的就是咖哩麵包(カレーパン)跟味噌麵包(みそパン),既然來到下北澤了,我們就兩種口味都各買了一個。

咖哩麵包小小一個210円,據說聞名全日本,還上過各大美食雜誌跟電視。咖哩餡有牛肉,分辛口跟微辛口,吃起來還算香濃,不過以份量來說實在頗貴,好吃的程度也沒到那麼驚豔,要不是想成日本的物價應該也買不下去。

古早味的味噌麵包一個168円,也便宜不到哪去。麵包體吃起來口感偏粗、甜中帶鹹,是有股特殊風味,不過不知道是我舌頭太鈍還是怎樣,吃完了還問這真的是味噌麵包嗎?全然吃不出來阿......

店名:下北沢 アンゼリカ
営業:10:00~19:00 火曜日&第2,3水曜日定休
住所:東京都世田谷区北沢2-19-15
アクセス: 井の頭線 / 小田急線下北沢駅 南口商店街內

アンゼリカ的辛口咖哩麵包。

アンゼリカ的味噌麵包。